Pour toucher, couper, malaxer, les bacs sensoriels de gelée sont toujours une source de découverte pour les petites mains. Sur le thème de la mer, je vous propose une recette toute simple.
Dans un bac, disposer les éléments du décor. Des fanes de carottes pour les algues, des figurines, des coquillages… L’imagination est reine.
Faire bouillir de l’eau et y verser en pluie 4g d’ agar-agar en poudre (c’est un gélifiant à base d’algue utilisé en cuisine) tout en remuant . Maintenir l’ébullition pendant quelques minutes puis ajouter 1 goutte par litre de colorant alimentaire bleu hors du feu. Verser ensuite le mélange dans votre bac et repositionner les décors si besoin.
Il ne reste plus qu’à laisser la gelée se solidifier à température ambiante. Pour une sensation de fraicheur, vous pouvez mettre le bac quelques heures au frigo. Et c’est parti pour la patouille !
